FORMATION TECHNIQUES DE VENTE F&B

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

  • Comprendre et mettre en pratique les étapes de la Vente
  • Optimiser sa communication et valoriser ses produits ou services
  • Développer ses résultats et son chiffres d’affaires
  • Savoir traiter les objections et clôturer ses ventes

PROGRAMME

  • 1. MAÎTRISER SON ENVIRONNEMENT

    • Maîtriser ses produits et ses services
    • Analyser sa concurrence pour se démarquer
    • Connaître ses clients : la méthode SONCAS
    • Identifier les différentes typologies de clientèle
  • 2. HARMONISER L’APPROCHE COMMERCIALE

    • Se fixer des objectifs avec les étapes pour les atteindre : la méthode SMART
    • Préparer son pitch commercial
    • Développer ses arguments
    • Surmonter les freins à l’achat
  • 3. LES TECHNIQUES DE VENTE

    • La méthode de l’entonnoir : accompagner le choix du client
    • Upselling et cross-selling
    • Transformer une relation commerciale en une relation conviviale
    • Le traitement des objections
  • 4. L’ART DU STORY-TELLING

    • Savoir raconter une histoire
    • Aider le client à se projeter
    • Utiliser le langage des émotions
    • Susciter le désir plutôt que vendre

DURÉE

1 journée

NOMBRE DE PARTICIPANTS

12 personnes maximum

PUBLIC

Tout collaborateur qui réalise des ventes

PÉDAGOGIE

  • Apport théorique
  • Mises en situations
  • Etude de cas pratiques

LIEU

Au sein de votre établissement ou dans un salon de votre choix

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