OPTIMISER LA RÉSERVATION

Dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration de luxe, optimiser la réservation est bien plus qu’une simple gestion de l’agenda. C’est un art qui requiert la maîtrise de son environnement, la capacité à identifier ses objectifs et à utiliser l’art du storytelling pour captiver et convaincre les clients. En intégrant des techniques d’up-selling et de cross-selling, les réservations deviennent une opportunité stratégique pour accompagner les choix des clients, susciter le désir et dépasser leurs attentes. Savoir traiter les objections avec professionnalisme permet de transformer chaque réservation en une expérience inoubliable, renforçant ainsi la réputation de l’établissement et fidélisant la clientèle.

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

  • Maîtriser son environnement
  • Identifier ses objectifs
  • Savoir raconter une histoire
  • Conseiller et susciter du désir
  • Traiter les objections

PROGRAMME

  • 1. MAÎTRISER SON ENVIRONNEMENT

    • Valoriser ses produits et services
    • Sublimer son message d’accueil
    • Connaître les typologies de clientèles
  • 2. IDENTIFIER SES OBJECTIFS

    • Savoir se fixer des objectifs individuels
    • Identifier les étapes pour les atteindre
    • La méthode SMART(IES)
  • 3. L’ART DU STORYTELLING

    • Savoir raconter une histoire
    • Utiliser le langage des émotions
    • Exercice : préparer son pitch commercial
  • 4. UP-SELLING ET CROSS-SELLING

    • Accompagner le choix du client
    • Conseiller au lieu de vendre
    • Susciter le désir
  • 5. TRAITER LES OBJECTIONS

    • Identifier les catégories d’objections
    • Surmonter les freins à l’achat
    • Mise en pratique : traiter les objections de prix

DURÉE

1 journée

NOMBRE DE PARTICIPANTS

12 personnes maximum

PUBLIC

Toute personne en relation avec la clientèle

PÉDAGOGIE

  • Apport théorique
  • Jeux de rôle
  • Mises en situation

LIEU

Au sein de votre établissement ou dans un salon de votre choix

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À qui cette formation s’adresse-t-elle ?

Cette formation pour optimiser la réservation s’adresse principalement aux agents de réservation en hôtellerie restauration. Son objectif est de former les participants à acquérir des compétences nécessaires pour offrir un service d’exception, répondant aux attentes élevées de la clientèle. Elle propose également de développer les compétences en techniques de vente (upselling et cross-selling) pour améliorer le revenu de l’hôtel.

Que vise cette formation ?

Avec la formation optimiser la réservation, les participants acquièrent des outils et techniques indispensables pour offrir un service haut de gamme à une clientèle haut de gamme. L’objectif est de la satisfaire et la fidéliser grâce à une expérience client mémorable. À travers une approche pratique et interactive, les participants acquerront les compétences nécessaires pour exceller dans l’optimisation des réservations et développer les ventes de l’hôtel.

POINTS FORTS DE LA FORMATION

  • Interactive et participative

    Débats, mises en situation, jeux de rôle…

  • OPÉRATIONNELLE

    Elle mêle à la fois pratique et théorie

  • COUSUE-MAIN

    La formation est flexible et modulable selon vos besoins et s’adapte à votre culture d’entreprise

  • MULTILINGUE

    Cette formation peut être dispensée en français, en anglais, en espagnol, en allemand et en japonais !

  • SUR PLACE

    Nos professionnels se déplacent sur place, au sein de votre établissement

  • DISPONIBLE EN E-LEARNING

    Renseignements sur demande