FORMACIÓN EN BAR Y COCTELERÍA
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
PROGRAMA
DURACIÓN
2 días
NÚMERO DE PARTICIPANTES
12 personas máximo
PÚBLICO
Camareros, Empleados de Bar, Aprendices de Camarero
PEDAGOGÍA
- Contribución teórica
- Talleres prácticos
- Demostraciones y participación
LOCALIZACIÓN
En tus instalaciones o en un salón de tu elección
¿A quién va dirigida esta formación?
El curso de Bar y Mixología está dirigido específicamente a Chefs Barmans, Barmans, Commis de Bar y Aprendices de Barman, en particular a los que trabajan en Ginebra, Suiza, que desean desarrollar sus competencias en el ámbito de la creación de cócteles. Con una formación completa sobre los fundamentos de la profesión de barman, desarrollando los conocimientos sobre vinos y licores, mejorando las técnicas de coctelería y aprendiendo a crear cócteles innovadores.
¿Cuál es el objetivo de esta formación?
El curso de Bar y Mixología tiene como objetivo proporcionar a los participantes conocimientos profundos sobre la profesión de barman. Les permite dominar los fundamentos esenciales del oficio, como las técnicas de servicio, el manejo de las herramientas de bar y los principios de composición de cócteles. También les da la oportunidad de desarrollar sus conocimientos sobre vinos y licores, explorando los distintos tipos de bebidas alcohólicas, sus características y sus usos en Mixología.
El curso también pretende mejorar las técnicas de coctelería, haciendo hincapié en la precisión, la creatividad y la presentación. Los participantes aprenden a crear cócteles innovadores combinando ingredientes y técnicas de forma original.
