FORMATION BAR ET MIXOLOGY
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
PROGRAMME
DURÉE
2 jours
NOMBRE DE PARTICIPANTS
12 personnes maximum
PUBLIC
Barmans, Commis de Bar, Apprentis Barmans
PÉDAGOGIE
- Apport théorique
- Ateliers pratiques
- Démonstrations et participation
LIEU
Au sein de votre établissement ou dans un salon de votre choix
À qui cette formation s’adresse-t-elle ?
La formation Bar et Mixology s’adresse spécifiquement aux Chefs Barmans, Barmans, Commis de Bar et Apprentis Barmans cherchant à approfondir leurs compétences dans le domaine de la création de cocktails. Avec une formation complète sur les bases du métier de barman, le développement des connaissances en vins et spiritueux, l’amélioration des techniques de réalisation de cocktails et l’apprentissage de la création de cocktails innovants.
Que vise cette formation ?
La formation Bar et Mixology vise à fournir aux participants une expertise approfondie dans le métier de barman. Elle leur permet de maîtriser les bases essentielles du métier, telles que les techniques de service, la manipulation des outils de bar et les principes de composition des cocktails. Elle offre l’opportunité de développer leurs connaissances en vins et spiritueux, en explorant les différents types de boissons alcoolisées, leurs caractéristiques et leurs utilisations dans la Mixology.
Cette formation vise également à améliorer la technique de réalisation des cocktails, en mettant l’accent sur la précision, la créativité et la présentation des boissons. Les participants apprennent à créer des cocktails innovants en combinant des ingrédients et des techniques de manière originale.
