L’HOSPITALITÉ MAROCAINE : CE QU’ELLE NOUS ENSEIGNE !
Il y a quelque chose qui me marque à chaque fois que je vais au Maroc : cette culture de l’hospitalité, que l’on nomme la Diafa.
Je trouve qu’il s’y passe quelque chose de très fort.
On ne nous ouvre pas simplement une porte, on nous accueille avec le cœur.
Il y a ce geste symbolique : la main posée sur le cœur, qui peut paraître tout simple, mais qui pour moi, dit absolument tout.
La générosité que l’on reçoit au Maroc n’est pas calculée, elle est spontanée !
Elle n’est pas délivrée dans un parcours client pensé à travers des protocoles. Elle se ressent, immédiatement.
Et je trouve que c’est une réflexion particulièrement intéressante pour nous, hôteliers occidentaux. Parce que nous avons structuré l’hospitalité. Nous avons appris à créer des expériences maîtrisées, cohérentes et sans friction.
C’est ce qui fait aujourd’hui la force de nombreuses maisons.
Mais à force de vouloir tout penser, tout cadrer, tout standardiser…
Est-ce qu’on ne prend pas le risque de perdre une partie de l’essence même de notre métier ?
