FORMACIÓN DE SUMILLER
Para un hotel o restaurante, contar con un sumiller cualificado no sólo mejora la experiencia gastronómica de los clientes, sino que también refuerza la imagen del establecimiento como destino elegido por los amantes del vino, lo que puede traducirse en un aumento de las ventas y de la fidelidad de los clientes.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
PROGRAMA
DURACIÓN
1 día
NÚMERO DE PARTICIPANTES
12 personas máximo
PÚBLICO
Cualquier persona que trate con clientes
PEDAGOGÍA
- Contribución teórica
- Juegos de rol
- Casos prácticos
LOCALIZACIÓN
En tus instalaciones o en un salón de tu elección
¿A quién va dirigida esta formación?
Nuestro curso de Sumiller está dirigido a cualquier persona que trabaje en el sector de la hostelería y la restauración y que tenga una relación directa con los clientes, especialmente los que trabajan en Ginebra (Suiza). Esto incluye a camareros, mayordomos, jefes de restaurante, chefs y sumilleres. Al desarrollar sus habilidades en el servicio del vino y el champán, así como en el maridaje de comida y vino, esta formación permite a tu personal ofrecer una experiencia excepcional al cliente y mejorar la reputación de tu establecimiento.
¿Cuál es el objetivo de esta formación?
Con la formación de Sommellerie, aprende el arte de servir vino y champán, dominando las técnicas de presentación y servicio para ofrecer a tus clientes una experiencia excepcional.
Familiarízate con el maridaje de comida y vino, comprendiendo las reglas básicas y evitando errores comunes, para que puedas ofrecer recomendaciones armoniosas que realcen las comidas de tus invitados.
