L’HÔTEL DE CRILLON DÉVOILE UNE TERRASSE CONFIDENTIELLE
À l’abri des regards, au cœur de son jardin d’herbes aromatiques, l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel dévoile L’Herbier Secret, une expérience gastronomique imaginée par son nouveau Chef exécutif, Alan Taudon.
– Une seule table
– Quatre à six convives.
– Un menu en cinq temps.
– Et une terrasse confidentielle jusqu’ici jamais ouverte au public.
Mais ce qui retient particulièrement mon attention, c’est la stratégie derrière cette expérience.
Plutôt que d’attendre la réouverture de son restaurant gastronomique L’Écrin, prévue en 2027, le palace choisit de faire découvrir dès aujourd’hui l’univers culinaire de son nouveau Chef.
Il ne présente pas simplement une nouvelle table. Il crée de l’attente, de la rareté et surtout, de la désirabilité.
Dans l’hôtellerie de luxe, l’expérience commence bien avant l’ouverture officielle d’un restaurant, mais dès l’instant où l’on donne envie de vivre quelque chose d’unique.
